Profile

室谷真由美プロフィール

取得資格等:
◆クシマクロビオティックスコンシェルジュ資格認定講師
◆マクロビクッキングスクール クシマクロコース
◆KIIXプログラム上級修了
◆NFS認定ナチュラルフードインストラクター
◆ジュニア野菜ソムリエ
◆マクロビダイエットカウンセラー
◆豆腐マイスター認定講師
◆米粉マイスター

「モデル・ビューティーフード研究家」として、体の中からキレイになれる食を追求し、セミナーや各種講演・プロデュース商品などを手がける。
マクロビオティック・ベジタリアン・VEGANなお店を全国~海外規模で開拓し、1500店舗以上食べ歩いたレポをブログにて紹介中。 ビューティーフードを広めるため、独自のビューティーフードメソッドを提唱し、「ビューティーフード・コーディネーター」を養成する資格講座を開講している。 交流イベントとして、ビューティーフードパーティーを主催し、全国展開で拡大中。 その他、様々なイベントにてゲスト出演でのトークショー、講演会、セミナー、料理講師、 また、モデルや女優としてCMなどでも活躍中。
メニュー監修やヘルシースイーツレシピ提供・飲食店プロデュースなども行っている。

著 書
◆「東京ダイエットグルメ ~食べて安心・キレイになる~ 」 TBSサービス出版 
◆ 「塩麹ではじめる キレイ生活」 三笠書房出版 塩麹レシピ本  
◆ 「ファスティングバイブル」 全レシピ監修  キラジェンヌ出版

コラム
◆スキンケア大学  http://www.skincare-univ.com/profile/000109/

室谷真由美 オフィシャルブログ  http://ameblo.jp/mayucafe/

室谷真由美 マクロビオティックサイト http://aokimiso.co.jp/mayumi-muroya/

Beauty Food公式サイト  http://beautyfood-life.com/

マクロビオティック講師・ビューティーフード研究家としての活動

2011.3
多摩信用金庫セミナー『不況でも女性を惹きつける食ビジネス』講演会
2011.5
城西大学 薬学部 講義 「マクロビオティックとは」
2010.12~2011.6
東洋経済オンラインにてお店紹介連載(全12回)
2011.9~
タレント事務所講師「モデル・タレントのための食生活」定期開催
2011.9
サンケイリビング秋の生涯学習ウィークin新宿「食べて健康・キレイにマクロビオティックの取り入れ方」講座マクロビオティック講師
2011.1
早稲田エクステンションセンター秋講座「忙しい女性のためのマクロビオティック」講師
2011.1
東京ベジフードフェスタ2011トークショー出演
2012.1.29
グロービス経営大学院名古屋校「玄米セミナー」講師
2012.2.14
東京東海証券企業セミナー「はじめてのマクロビオティック」セミナー講師
2012.3.1
グロービス経営大学院東京校「玄米セミナー」講師
2012.3.3
ZEAL所属事務所新人タレント「1ヶ月マクロビダイエット企画」3名食事指導
2012.3.16
健康博覧会2012「美の達人が紹介美しくなる発酵食品のすべて」セミナー講師
2012.3.17
週末大人の美人塾ビューティーフードパーティー主催【mayuプロジェクト】
2012.3.21
東京ガス「玄米塩麹お料理教室」講師【mayuプロジェクト】
2012.3.27
玄米セミナー衆議院会館
2012.4~
FANCL純化レシピ連載
2012.7.14
アサヒスポニチ収穫イベントお料理ゲスト講師
2012.8.28
AIVON化粧品新作発表会「発酵食品の美力」トークショーゲスト出演
2012.9.22
福井県酒造組合北陸3県イベント「日本酒と酒粕の美力」セミナー講師
2012.9.29
アサヒスポニチ収穫イベントお料理ゲスト講師
2012.9.30
「はり灸と美食でカラダの中からキレイに!」セミナー講師
2012.10.10
ABCクッキングスタジオ豆乳セミナー(豆乳協会主催)講師
2012.10.14
名古屋ビーガングルメ祭りトークショー出演
2012.10.21
東京ベジフードフェスタ2012トークショー出演
2012.10.27
久司道夫先生講演会パネリスト出演
2012.11.23
アサヒスポニチ収穫イベントお料理ゲスト講師
2013.2.9
朝日カルチャーセンター「発酵食品の美力~カラダの中からキレイをつくる~」セミナー講師
2013.2.26
セールスマーケティング「食べてキレイ&働きながらオシャレになろう」セミナーゲスト講師
2013.3.3
名古屋ウェスティンホテル「ビューティーTEAパーティー」ゲスト講師
2013.3.16-17
福井JTB企画ツアー「室谷真由美と巡るふくい健康と美発見ツアー」
2013.3.23
大阪玄米酵素「美しさを作る玄米と発酵食品」セミナー講師
2013.4.28
福井リライム「蔵元の女将と楽しむ地酒の会」特別ゲスト&料理監修
2013.5.6
医学シンポジウム司会担当
2013.5.28
山梨県石和温泉町興し「マクロビオティック」セミナー講師
2013.6.2
ベジタリアン協会クッキング講師
2013.6.15
城西大学薬学部講義「マクロビオティックとは」
2013.6.18
石和温泉マクロビオティック見学ツアー監修アテンド
2013.8.10
札幌玄米酵素「玄米と発酵食」セミナー講師
2013.8.22
西邨まゆみさん出版記念パーティーゲスト出演
2013.9.17
リジョブEXPOvol5「モデル直伝美を創造する食マクロビオティック」セミナー講師
2013.9
スキンケア大学美容コラム連載スタート
2013.11
スキンケア大学お店紹介レポーター連載スタート
2013.12.7
全国発酵食品サミット基調講演「キレイをかもす発酵の力」
2014.1.18
新宿伊勢丹ビューティーフード&スィーツセミナー講師
2014.1.31
愛知県愛西市お弁当コンテストゲスト審査員
2014.3.3
yahoo社員食堂江戸東京野菜コラボビューティーフードメニュー監修
2014.4.6
玄米酵素グルテンフリースィーツ教室講師
2014.5.25
金沢ヘルシー&ビューティーフェアゲストトークショー
2014.6.28
城西大学マクロビオティック講義講師
2014.11.29
吉野山オーガニックイベントゲストトークショー
2014.12.17
ゼブンエステ主催ビューティーセミナー講師
2015.2.7
池袋西武バレンタイン&日本酒セミナー講師
2015.2.14
JALCAサークルバレンタインスィーツ講座講師
2015.2.20
高尾美穂先生コラボ「ママになりたい女性に知ってもらいたいこと」主催
2015.4〜7
フジテレビ「素敵スマートライフ」ビューティーフード講座
2015.4.12
グランツリー武蔵小杉LOFTスィーツ教室講師
2015.5
美LABマクロビオティックコラム連載スタート
2015.5.27
名古屋アイシスジャパン主催セミナー講師
2015.6
VIPBENTOコラム連載スタート
2015.6.6
城西大学マクロビオティック講義講師
2015.8.1
Veggy✖倉敷イベントマクロビオティックセミナー講師
2016.1.23-24
新潟県十日町主催ビューティーフードツアーin松之山温泉
2016.2.22
奈良井宿VEGANの食事とサービス講師
2016.4.27
自然治癒力学校ナチュラルセルフケア講座講師(東京・名古屋・神戸)
2016.4.29
第一回グリーンフードフェスタゲストトークショー(山田まりやさんと)
2016.5.1
恵比寿ガーデンプレイス「食と音とアート」イベントゲストトークショー
2016.5.21
城西大学マクロビオティック講義講師
2016.7〜
楽天コラム「Recera」連載
2016.10〜
ダイエットレシピ動画「Diety」レギュラー
2016.10〜
おしえて美bien!!!MXTVDietyコーナーレギュラー出演
2016.11.12
玄米酵素沖縄営業所開設記念ビューティーフードセミナーゲスト講師
2016.11.19
青森県庁主催ビューティーフードセミナーゲスト講師
2016.11.20
福井新聞社主催エイジングを楽しむための女子イベント講演
2016.12.11
第51回ビューティーフードパーティー100人イベント
2017.1.14
青森県庁主催ビューティーフードセミナーゲスト講師
2017.1.21
福井県庁主催食から健康と環境を考えるセミナー講演
2017.2.9
日本橋三越はじまりのカフェ「バレンタイングルテンフリースィーツ講座」講師
2017.5.10
クランベリー新商品発表会ビューティーフードトークショー&料理監修
2017.5.27
ふくいオトナ博ゲスト出演「いつまでもキレイでいるための食生活」講演会
2017.6.11
倉敷市主催くらしき環境フェスティバル「食で体も心も輝かせる」講演会
2017.8.17
八芳園主催ビューティーフード×自然栽培ディナーイベント(ゲスト出演)


ビューティーフード協会主催 講座・イベント

2013.9~
ビューティーフードコーディネーター養成資格講座開講
2014.2~
ビューティーフードコーディネータープライマリー認定講座
2014.4~
ビューティーフードコーディネーターインストラクター養成資格講座
2012.11~毎月定期開催中
ビューティーフードパーティー主催
2014.12~
ビューティーフードスィーツプロ養成講座


著書・プロデュース商品・メディア出演

2011.9.30
著書 「東京ダイエットグルメ ~食べて安心・キレイになる~ 」 TBSサービスより出版 
2011.12.26
ドーナッツプラント コラボ 室谷真由美ビューティードーナッツプロデュース
2011.12.9
はなまるマーケットにて、塩麹教室講師として出演
2011.12
mayuプロデュース商品 コジマフーズ「玄米おむすびレトルトパック・玄米餅」 パッケージデザイン
2012.3
mayuプロデュース商品 「美人塩麹」 「美人玄米塩麹」発売
2012.4
mayuプロデュース商品 「美人玄米ミルク」 4月末発売
2012.5.29
著書 「塩麹ではじめる キレイ生活」三笠書房出版 塩麹レシピ本
2012.6
福井テレビスーパーニュース 出演
2012.8
テレビ東京 「食べコレ」最後の晩餐 出演
2012.8
mayuプロデュース商品 オリジナルエプロン7種類販売開始
2012.11
名古屋GLANCEコラボケーキ「Grace Berry」期間限定発売
2012.11
TBS「王様のブランチ」にて、野菜スペシャリストとして出演
2013.5.
福井テレビスーパーニュース 出演
2013.8
雑誌DRESS 料理部部活 部長就任
2013.10
mayuプロデュース商品 オリジナルBFCエプロン
2014.6
室谷真由美オリジナルドレッシング「Dressy」発売
2015.3.18
JCOM「ステキプラスライフ」 出演
2015.6
「ファスティングバイブル」レシピ監修 キラジェンヌ出版
2015.9
NHK マサカメTV ビューテーフード研究家として出演
2015.12
MXTV おしえて美bien ビューテーフード研究家 2週連続出演
2015.3
雑誌「VEGGY」室谷真由美のビューテーフードライフ 連載
2016.10〜
おしえて美bien!!! MXTV Dietyコーナーレギュラー出演
2016.10〜
オーガニック薬膳鍋kampo’s にて「vegan鍋」監修プロデュース
2016.10〜
経営科学出版 健康学メルマガスタート
2016.10〜
アマンクラ東京 専属アンバサダー就任
2017.1〜
新聞QUINT歯科業界専門誌 連載スタート
2017.3〜
美容健康アプリ「FiNC」公式アンバサダー就任


掲載誌(レシピ掲載・取材)

VEGGY
 
BODY+
 
美ST
 
DRESS
 
VOUCE
暮らし上手の発酵食
きちんと野菜
ヨガジャーナル vol.28
バッカンテVol.2